Kto nie lubi pizzy? Chyba nie znam nikogo takiego. Ja też ją uwielbiam, ale uwielbiam też zdrową kuchnię i wbrew pozorom jedno nie wyklucza drugiego. Mam na to dowód, a są nim pełnoziarniste dietetyczne mini pizze w formie ślimaczków :) Równie dobrze można przygotować je w formie tradycyjnych pizz lub jednej większej. 

Dietetyczna mini pizza
(około 8 ślimaczków)
ciasto
1,5 szklanki mąki (u mnie pełnoziarnista i zwykła 2:1)
1 łyżeczka oleju
1 łyżka drożdży instant
szczypta soli i cukru
1 łyżeczka soku z cytryny
ciepła woda

farsz
2 łyżki koncentratu pomidorowego
3 plastry szynki z kurczaka
3 plastry żółtego sera chudego
1 łyżeczka oregano

Mąkę łączymy z drożdżami, solą i cukrem, dodajemy olej i sok z cytryny (dzieki niemu ciasto jest pulchniejsze), mieszamy. Stopniowo wlewamy ciepłą wodę wyrabiając ciasto ręką aż do odpowiedniej konsystencji- ciasto powinno być wilgotne ale musi odchodzić od ręki. Zostawiamy do wyrośniecia na min 1 godzinę. 

Po tym czasie wałkujemy ciasto w prostokąt, smarujemy je koncentratem, posypujemy oregano i układamy plastry sera i szynki na przemian.



Zwijamy w rulon, kroimy na kawałki. Odstawiamy jeszcze na około 30 min pod przykryciem po czym pieczemy przez 15-20 min w 150 stopniach. 



Smacznego ;)



10 Comments

  1. Jadłam takie kiedyś, ale były kupne. Twoje wyglądają o niebo lepiej i pewnie są nawet smaczniejsze ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. świetny pomysł! na pewno skorzystam z przepisu :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiam pizzę pod każdą postacią!

    OdpowiedzUsuń
  4. Pomysł genialny, fajne na przystawkę :)

    OdpowiedzUsuń
  5. świetny przepis :)
    idealna zdrowa alternatywa dla pizzy ! :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Hehe miło mi!
    A pizzę bym zjaaaadla!

    OdpowiedzUsuń
  7. świetny pomysł...pozwól, że wypróbuję Twój przepis:-)

    OdpowiedzUsuń
  8. w sam raz na imprezę lub do fajnego filmu, świetnie wyglądają :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Świetny pomysł! idealne dla gości na imprezę :D

    OdpowiedzUsuń

Featured Posts