Lekkie sernikobwonie

Od dawna chciałam upiec to ciasto, odkad tylko je zobaczylam : ) Zawiera w sobie idealne polaczenie smaku czekoladowego i sernikowego, trudno sobie wyobrazic lepsze :) Nie bylbabym jednak sobą gdybym trochę nie pokombinowała z przepisem, tu odjęła, tam dodała, trochę "uzdrowiła" i zliftingowała. Czy straciło na smaku? Z rozbrajającą szczerością powiem, że nie wiem, bo nie próbowałam tradycyjnej wersji nigdy ;p Ale ta smakowała mi tak bardzo, że zaryzykuje i powiem, że nie straciła nic a nic. Najwyżej mnie zjecie ;)

Tylko najpierw spróbujcie.

Lekkie sernikobrownie

(forma 20x25cm)

ciasto

1,5 szklanki mąki

1 jajko+ 2 białka

3 łyzki kakao

1 łyżka stewii

20g masła

1/2 szklanki mleka

50g gorzkiej czekolady (opcjonalnie)

masa serowa

1/2 szklanki mleka

250g chudego twarogu zmielonego 2 lub 3 krotnie

1 jajko

1 łyżka stewii

Jajka zmiksować z miękkim masłem i mlekiem, dodać wymieszane sypkie składniki i ponownie zmiksować. Dodać starta czekolade i wymieszać.

Ser utrzeć z jajkiem, mlekiem i stewią.

3/4 masy czekoladowe wylać do foremki, zalać masą serową i na koniec resztą ciasta. Na wierzchu patyczkiem zrobić wzroki- lekko zmieszać obie masy. Piec około 40-45 min w 180 stopniach. Studzić w otwartym piekarniku.

Nie wiem czy smakiem dorównuje oryginałowi, ale wiem że można zjadać bez wyrzutów sumienia, na pewno nie doda kilogramów, ale poprawi humor i zmotywuje do dalszego odchudzania, diety czy dbania o zdrowie. A więc smacznego, dietetycznego i odchudzonego sernikobrownie ; )