Kto nie lubi pizzy? Chyba nie znam nikogo takiego. Ja też ją uwielbiam, ale uwielbiam też zdrową kuchnię i wbrew pozorom jedno nie wyklucza drugiego. Mam na to dowód, a są nim pełnoziarniste dietetyczne mini pizze w formie ślimaczków :) Równie dobrze można przygotować je w formie tradycyjnych pizz lub jednej większej.
Dietetyczna mini pizza
(około 8 ślimaczków)
ciasto
1,5 szklanki mąki (u mnie pełnoziarnista i zwykła 2:1)
1 łyżeczka oleju
1 łyżka drożdży instant
szczypta soli i cukru
1 łyżeczka soku z cytryny
ciepła woda
farsz
2 łyżki koncentratu pomidorowego
3 plastry szynki z kurczaka
3 plastry żółtego sera chudego
1 łyżeczka oregano
Mąkę łączymy z drożdżami, solą i cukrem, dodajemy olej i sok z cytryny (dzieki niemu ciasto jest pulchniejsze), mieszamy. Stopniowo wlewamy ciepłą wodę wyrabiając ciasto ręką aż do odpowiedniej konsystencji- ciasto powinno być wilgotne ale musi odchodzić od ręki. Zostawiamy do wyrośniecia na min 1 godzinę.
Po tym czasie wałkujemy ciasto w prostokąt, smarujemy je koncentratem, posypujemy oregano i układamy plastry sera i szynki na przemian.
Zwijamy w rulon, kroimy na kawałki. Odstawiamy jeszcze na około 30 min pod przykryciem po czym pieczemy przez 15-20 min w 150 stopniach.
Smacznego ;)
Jadłam takie kiedyś, ale były kupne. Twoje wyglądają o niebo lepiej i pewnie są nawet smaczniejsze ;)
OdpowiedzUsuńświetny pomysł! na pewno skorzystam z przepisu :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam pizzę pod każdą postacią!
OdpowiedzUsuńświetny pomysl!
OdpowiedzUsuńPomysł genialny, fajne na przystawkę :)
OdpowiedzUsuńświetny przepis :)
OdpowiedzUsuńidealna zdrowa alternatywa dla pizzy ! :)
Hehe miło mi!
OdpowiedzUsuńA pizzę bym zjaaaadla!
świetny pomysł...pozwól, że wypróbuję Twój przepis:-)
OdpowiedzUsuńw sam raz na imprezę lub do fajnego filmu, świetnie wyglądają :)
OdpowiedzUsuńŚwietny pomysł! idealne dla gości na imprezę :D
OdpowiedzUsuń