Klasyczny, tradycyjny i prosty. 
A dzięki temu przepyszny.
Kurczak curry z mleczkiem kokosowym i ryżem.

Kurczak curry z mleczkiem kokosowym
(2 porcje)
ok. 400g piersi z kurczaka
165 ml mleczka kokosowego
1 łyżeczka curry
1 łyżeczka imbiru
chilli
100g ryżu

Ryż gotujemy, kurczaka kroimy w kostkę. Rozgrzewamy patelnię, wrzucamy kurczaka i doprawiamy. Smażymy przez ok. 5 minut na małym ogniu podlewając wodą. Dodajemy mleczko kokosowe i dusimy do odparowania nadmiaru płynu. Podajemy z ryżem.  


Mój pierwszy kurczak curry z mleczkiem kokosowym- do powtórzenia!

Smacznego :)




8 Comments

  1. Nigdy nie wykorzystywałam mleczka kokosowego w tego typu daniach, ale chyba był to błąd. Podoba mi się kremowość tego sosu...

    OdpowiedzUsuń
  2. ten kurczak musi być wyśmienity! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Super :) Mam nadzieję, że będziesz dalej korzystała z mleczka kokosowego w daniach typu curry. I polecam poza proszkiem curry także pasty: czerwoną pastę curry i zieloną pastę curry :) Są świetne do takich dań :)

    OdpowiedzUsuń
  4. O tak kurczak w sosie curry jest przepyszny :)

    OdpowiedzUsuń
  5. lubię, lubię bardzo! szybko i smacznie

    OdpowiedzUsuń
  6. Wiesz, czym mnie zachęcić! ;-D mniam, pychotka!

    OdpowiedzUsuń
  7. takie właśnie dania lubię, super

    OdpowiedzUsuń
  8. Doskonały! ja dodałam jeszcze czerwonej cebuli i cukinie:)
    pychotka:)

    OdpowiedzUsuń

Featured Posts