Lekki chlebek dyniowy

Jakiś czas temu zapanował szał na dynię, ale szał tylko wśród wtajemniczonych (w tym mnie, znanej jej miłośniczki) bo kupując dynię na targu lub w markecie często, a właściwie za każdym razem spotykałam się z pytaniem Co ja będę z niej robić? Do czego to się w ogóle nadaje i czym to się je. Za każdym razem z zapałem przedstawiałam zalety tego ukochanego pomarańczowego warzywa roztaczając wizję różnorodnych smakowitych potraw z jej udziałem. Mam nadzieję, że choć jedną osobę zachęciłam. A mimo, że już właściwie po sezonie zachęcam dalej. Tym razem dyniowym chlebkiem. Szybkim, łatwym, aromatycznym i absolutnie pysznym. Do tego beztłuszczowym. Do zjedzenia na raz, no może 2 razy ; p

Lekki chlebek dyniowy

(mała keksówka)

1,5 szklanki mąki (u mnie pełnoziarnista i zwykła 2:1)

2 jajka

1 szklanka gęstego purre z dyni

1 łyzeczka imbiru/ gałki muszkatułowej

1 łyżeczka sody oczyszczonej

Do miski wbić jajka, zmiksować z puree, do masy przesiać mąkę z sodą i doprawić. Przelać do małej silikonowej keksówki i piec około 40 minut w 180 stopniach.

I tyle.

Prawda, że proste i błyskawiczne? A jakie pyszne :)

Smacznego ;)

Zostałam otagowana przez Patrycję, dziękuję bardzo za wyróżnienie :)

1. Książka warta polecenia...

Mimo, że nie jest to książka łatwa, jest warta przeczytania. Jest to "Spalona żywcem" Souad

2. Twoje ulubione miejsce wypoczynku?

Wypoczywać najlepiej lubię w moim domku na wsi z dala od głośnego miejsca w którym mieszkam, ale na wakacje zawsze wybieram żywe, nowe i ciekawe miejsca.

3. Jaka jest Twoja ulubiona potrawa?

Nie mam jednej ulubionej, to chyba byłaby zbrodnia, skoro kuchnia ma tyle smaków i odmian.

4. Morze czy góry?

Częściej odwiedzam góry, ale tęsknię za morzem..

5. Ulubiony kwiat?

Róża, słonecznik, tulipan, orchidea i każdy piękny kwiat

6. Postać historyczna z którą się utożsamiasz?

Ciekawe pytanie, jednak nie mam pojęcia. ;p

7. Ukochana pora roku?

Lato :)) ewentualnie wiosna

8. Ulubiony kosmetyk?

Perfumy ;)