To, że jestem fanką wypieków z fasoli wiadomo nie od dziś, mówiłam juz o tym wiele razy. Nic więc dziwnego, że postanowiłam spróbować też wypieków z innych strączkowych pyszności- ciecierzycy. I jak mozna się spodziewać nie zawiodłam się ani trochę. Kolejny pyszny, dietetyczny wyrób bez użycia mąki tym razem w postaci muffinek który zagości u mnie na stałe. Nietypowo też zdecydowałam się wypróbować najpierw wytrawną wersję babeczek z ciecierzycy, zwykle decydowałam się na słodkie wersje. 





Babeczki z ciecierzycy z oliwkami
(7-8 sztuk)
1 puszka ciecierzycy konserwowej
2 jajka
90g jogurtu naturalnego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
20 oliwek zielonych drylowanych
1 łyżeczka tyminku
szczypta soli
pieprz
papryka czerwona 

Jajka zblendować na gładko z ciecierzycą, dodać jogurt, proszek, przyprawy i ponownie zmiksować. Do masy wrzucic pokrojone oliwki i wmieszać całość łyżką (można dodać jeszcze inne ulubione dodatki np suszone pomidory, których akurat nie miałam). Przelać do foremek silikonowych i piec w temperaturze 170 stopni około 30 minut. Odstawić do ostygnięcia. 

Wydawać by się mogło, że pieczenie bez mąki jest niemożliwe, ale okazuje się, że nie tylko jest całkiem realne to jeszcze wyjątkowo pyszne, potwierdzają to wszystkie moje dotychczasowe doświadczenia z pieczeniem i z fasoli i z ciecierzycy. Polecam się przełamać i spróbować dietetycznych babeczek. 



9 Comments

  1. Fasolę, paradoksalnie, w wypiekach wykorzystywałam tylko na słodko.
    Ciekawa wariacja ;p

    OdpowiedzUsuń
  2. z ciecierzycą? dla mnie to totalna nowość, świetny pomysł!

    OdpowiedzUsuń
  3. O, bardzo fajny pomysł na muffiny z ciecierzycy. Ciekawostką jest to, że bez mąki :)

    OdpowiedzUsuń
  4. ciecierzycę uwielbiam więc chętnie wypróbuję :) Tylko muszę wymyślić alternatywę dla oliwek ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. ile kalorii ma taka porcja z tych składników? :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Greate article. Keep writing such kind of information on your site.
    Im really impressed by your blog.
    Thanks for sharing your thoughts on m?lich. Regards

    Feel free to surf to my web-site - hard drive repair los angeles

    OdpowiedzUsuń
  7. It is the best time to make a few plans for the longer
    term and it is time to be happy. I've learn this publish and if I could I desire to counsel you some interesting issues or advice. Maybe you could write next articles regarding this article. I desire to learn even more issues approximately it!

    Feel free to visit my webpage ... bikinis

    OdpowiedzUsuń
  8. muszę spróbować jak najszybciej, już robiłam kilka razy z czarnej fasoli zamiast mąki, ale co do ciecierzycy miałam pewne obawy

    dopiero zaczynam swoją przygodę z blogowaniem, zajrzyj jak masz czas :)
    http://zdrowo-i-na-temat.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń

Featured Posts