Jakiś czas temu  zapanował szał na dynię, ale szał tylko wśród wtajemniczonych (w tym mnie, znanej jej miłośniczki) bo kupując dynię na targu lub w markecie często, a właściwie za każdym razem spotykałam się z pytaniem Co ja będę z niej robić? Do czego to się w ogóle nadaje i czym to się je. Za każdym razem z zapałem przedstawiałam zalety tego ukochanego pomarańczowego warzywa roztaczając wizję różnorodnych smakowitych potraw z jej udziałem. Mam nadzieję, że choć jedną osobę zachęciłam. A mimo, że już właściwie po sezonie zachęcam dalej. Tym razem dyniowym chlebkiem. Szybkim, łatwym, aromatycznym i absolutnie pysznym. Do tego beztłuszczowym. Do zjedzenia na raz, no może 2 razy ; p



Lekki chlebek dyniowy
(mała keksówka)
1,5 szklanki mąki (u mnie pełnoziarnista i zwykła 2:1)
2 jajka
1 szklanka gęstego purre z dyni
1 łyzeczka imbiru/ gałki muszkatułowej
1 łyżeczka sody oczyszczonej

Do miski wbić jajka, zmiksować z puree, do masy przesiać mąkę z sodą i doprawić. Przelać do małej silikonowej keksówki i piec około 40 minut w 180 stopniach. 
I tyle.
Prawda, że proste i błyskawiczne? A jakie pyszne :)




Smacznego ;)

Zostałam otagowana przez  Patrycję, dziękuję bardzo za wyróżnienie :)


 
 
1. Książka warta polecenia... 
Mimo, że nie jest to książka łatwa, jest warta przeczytania. Jest to "Spalona żywcem" Souad
2. Twoje ulubione miejsce wypoczynku?
Wypoczywać najlepiej lubię w moim domku na wsi z dala od głośnego miejsca  w którym mieszkam, ale na wakacje zawsze wybieram żywe, nowe i ciekawe miejsca.
3. Jaka jest Twoja ulubiona potrawa?
Nie mam jednej ulubionej, to chyba byłaby zbrodnia, skoro kuchnia ma tyle smaków i odmian.
4. Morze czy góry?
Częściej odwiedzam góry, ale tęsknię za morzem..
5. Ulubiony kwiat?
Róża, słonecznik, tulipan, orchidea i każdy piękny kwiat
6. Postać historyczna z którą się utożsamiasz?
Ciekawe pytanie, jednak nie mam pojęcia. ;p
7. Ukochana pora roku?
Lato :)) ewentualnie wiosna
8. Ulubiony kosmetyk?
Perfumy ;)
9. Rzecz bez której nie wychodzisz z domu?
Komórka 
10. Jaki masz kolor oczu?
Szaro-zielone
11. Ulubiony cytat, porzekadło, sentencja....
Znam wiele pięknych cytatów, ale ten jeden jest dla mnie tak ważny i znaczący, że pozostawie go dla siebie. 
 
Taguję:
i... wszystkich innych ktorzy chcą. 

Pytań nie zmieniam :)
 

 


6 Comments

  1. oj skusiłabym się na takich chlebek :)

    OdpowiedzUsuń
  2. jak ja go lubię! ładnie Ci wyrósł

    OdpowiedzUsuń
  3. Witam,

    zgłosiłaś się akcji DyniaDay, ale zgodnie z zasadami akcji mogą być one zaakceptowane pod warunkiem, że każdy zgłaszany przepis będzie opatrzony banerkiem lub linkiem akcji :) Proszę więc o poprawki.
    Pozdrawiam, Marta.

    Daj znać jak już poprawisz a wtedy zaakceptuję wpis :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ja dopiero od tego roku jestem fanką dyni.... ale już do śmierci;)!

    OdpowiedzUsuń

Featured Posts